Archives par mot-clé : défi 02

TAJINE CRUMBLE ?

Pour 4 personnes : Les ingrédients: -> pour le tajine: -Du boeuf environ 1kg (collier, gîte, paleron… un peu gras quoi…) -Des échalotes (4?) -Gousses d’ail ( en fonction de votre goût…4?) -3 pommes -Une bonne grappe de raisins blanc … Continuer la lecture

Publié dans Marie & François | Marqué avec | 3 commentaires

Tourte au hâché et petits haricots mat

ingrédients : haricots mat (moth beans, Vigna aconitifolia), un verre hâché de vache, 300g un bouquet de persil plat frais hâché des câpres trois oignons ciselés cinq gousses d’ail écrasées du fromage frais / crème épaisse une carotte coupée en rondelles … Continuer la lecture

Publié dans Hélène & Matthieu | Marqué avec | 4 commentaires

Baeckeoffe à l’asiatique & Salade de boeuf cru

1. Le Baeckeoffe à l’asiatique Ingrédients : 350g de boeuf (le boucher nous a conseillé le paleron) 1 poireau 2 carottes du saké (environ 200 ml) 6 bonnes pommes de terre des haricots plats des petits piments des algues grillées 3 … Continuer la lecture

Publié dans Jeanne & Jeff | Marqué avec | 7 commentaires

Défi numéro DEUX

« Oh la vache! » Avec de la viande qui faisait « meuh! » Sans casserole ni barbecue (Tout ustensile de cuisson à manche ou poignées sera considéré comme une casserole) À concocter avant le : 19 septembre 2007

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