Archives par mot-clé : curcuma

Duel trente-trois – Gaston dit : « Soupe aux épices jaune ! »

Gaston aime le curcuma… La soupe jaune ingrédients 1 panais 1 pomme de terre 1 carotte jaune des lentilles corail mercimek épices (cumin, carvi, coriandre (graines), fenugrec, cardamome verte, poivre noir, curcuma) eau beurre Faire griller les épices à la … Continuer la lecture

Publié dans Hélène & Matthieu | Marqué avec , , , , , , , , , , | 2 commentaires

Défi n°31 : Curry jaune de fruits de mer

Ingrédients du Curry Jaune: 4 feuilles de citronnier – Kaffir, 1 morceau de racine de gingembre Le zeste d’un citron vert 1 morceau de racine de Galanga 1 tige de citronelle fraiche 4 gousses d’ail Quelques branches de coriandre fraiche … Continuer la lecture

Publié dans Jeanne & Jeff | Marqué avec , , , , , , , , , , , , , | Un commentaire