Archives par mot-clé : boeuf

Défi n°30 : Exquis Cadavre

Bon. On vient de voir que ça fait presque un an que perso on n’a rien posté… On se motive, on retrousse ses manches, ses babines et ses méninges, et on y retourne ! Chacun prendra comme point de départ … Continuer la lecture

Publié dans Défis, Jeanne & Jeff | Marqué avec , , , , , , , , , , | 5 commentaires

Défi 28: Déclinaison de tartares

En entrée: un tartare de légumes croquants Poivron rouge, fenouil, raisin, oignon nouveau, le tout coupé en petits cubes et mélangé à de l’huile d’olive, du raifort et de la coriandre fraiche. En plat: Tartare de boeuf coupé au couteau Avec … Continuer la lecture

Publié dans Léa & Loïc | Marqué avec , , , , , | 3 commentaires

Défi farci ! numéro 28

Champignon farcis farce: riz précuit, pieds des champignons, persil haché, ail pressé, graines de fenouil, sauce shoyu —> mixer le tout. Au four pendant environ 20 min et en court de cuisson saupoudrer de levure de bière. Gyôsa façon François … Continuer la lecture

Publié dans Marie & François | Marqué avec , , , , , , , , , , , , , , , , , | Un commentaire