Archives mensuelles : mars 2011

Défi 29: mariage des arts

Et parce que la cuisine est un art (dixit Brillat- Savarin « la cuisine est le plus ancien des arts ») on va pas se priver de créer! Donc on vous propose d’élaborer une préparation (entrée, plat principal, dessert ou autre…) en … Continuer la lecture

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Duel 28: Chandeleur, crêpes à l’honneur!

Préparation de la pâte à crêpe: farine de sarrasin, de soja et de blé, oeufs, lait de vache et d’avoine, bière, un peu d’huile d’olive. Entrée: « rollmops » de crêpes fourrées avec du tartare ou St Moret, jambon…couper des lamelles puis … Continuer la lecture

Publié dans Odile & Marc | Marqué avec , | 3 commentaires