Archives mensuelles : novembre 2009

Défi n°23 – Chouquettes salées

Publié dans Léa & Loïc | Marqué avec | 7 commentaires

Défi n°23: Choux de chou

Ingrédients pour la pâte à chou: – 125 g de farine – 20 cl d’eau – 75 g de beurre – 3 gros oeufs – 1 pincée de sel -de la sauge fraîche ciselée Préparation : Mettre dans une casserole, … Continuer la lecture

Publié dans Marie & François | Marqué avec | 11 commentaires

Défi n°23 : Eclairs à la crème de poireaux

Une pâte à choux, un poireau revenu à sec puis haché menu, un peu de crème fraîche fraîchement fouettée, du parmesan râpé pour le style. Disposer la pâte en forme d’éclair sur du papier sulfurisé et faire cuire. Monter une … Continuer la lecture

Publié dans Jeanne & Jeff | Marqué avec | 5 commentaires