Archives mensuelles : janvier 2008

Défi n°9 : Flower bling-bling cocktail power

Des glaçons au sirop, du sirop aux glaçons, de l’eau qui pique, du sucre ! (ici, violette et coquelicot)

Publié dans Jeanne & Jeff | Marqué avec | 5 commentaires

Duel n°9 : Menu verrines bling bling

Apéro – Ti’punch un demi lime un doigt de sirop de canne deux doigts de rhum (Dillon) glaçons (bling-bling) menthe Couper les pailles à la hauteur du bécher. Potage de carottes huile d’olive deux oignons ciselés cinq carottes une pomme … Continuer la lecture

Publié dans Hélène & Matthieu | Marqué avec | 2 commentaires

Défi N°9: Le défi Bling-bling

C’est pas classe, c’est pas chic, mais c’est bling-bling ! Pas besoin d’être fin, pas besoin d’être cher, pas besoin d’être original, mais ça brille, ça fait du bruit, ça en jette et ça peut se dégonfler, s’effondrer, sentir mauvais… Fin … Continuer la lecture

Publié dans Défis | Marqué avec | 9 commentaires

Défi N°7 : Bredele de janvier et d’apéro: Pancetta/Romarin, Wakamé/Poivre noir, Piment d’Espelette/Anchois

Nous sommes super à la bourre mais ne renonçons pas … afin de transcender la tradition, nos bredele arrivent après Noël… nous avons bien essayé de les faire en moins de 20 mn mais je crois malheureusement que nous devrons … Continuer la lecture

Publié dans Sonia & Heinrich | Marqué avec | 5 commentaires

Un cocktail sans alcool indispensable après les fêtes: Le jus de Gingembre !

Pour 2 litres de jus : -150 gr de gingembre frais -5 gouttes d’extrait de vanille -25 ml de jus de citron vert pressé (en bouteille) -6 cuillères à soupe de sucre en poudre -1 litre d’eau minérale Coupez le … Continuer la lecture

Publié dans le 'OFF' | 4 commentaires

« apéro presto » ou « dîner vite fait »

Publié dans Marie & François | Marqué avec | Un commentaire

Défi n°8 : Too fast Too furious

* Palets forestiers et provençaux Mélanger deux oeufs, du lait, de l’emmental, de la farine, des oignons frits, de la ciboule ciselée et du sel (le tout en proportions aléatoires). Pour les forestiers, ajouter du lard et de la mozzarela. … Continuer la lecture

Publié dans Jeanne & Jeff | Marqué avec | 4 commentaires

Duel n°8 – Fond de frigo express seize minutes

Pas de courses préméditées… Démarrage : 18h22 Mise en route du four. Fond de tarte : pâte feuilletée. Concentré de tomate, ail pressé, comté en tranches fines (à l’économe), origan Saucisson polonais Pain toasté avec faisselle, sel, poivre, oignons crus 18h38 – … Continuer la lecture

Publié dans Hélène & Matthieu | Marqué avec | 2 commentaires