Archives mensuelles : octobre 2007

Défi numéro CINQ – « De la figuration restrictive »

le plat doit représenter quelque chose (un clown, un dauphin, un bébé chat dans une corbeille ou bien quelque chose de beau) sans gluten ni lactose A servir avant le 08 novembre à 11h34

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Carbonnade Potirons à la GeuZe

-> Les ingrédients: Une tête d’ail 3 oignons 4 carottes 500 gr de viande de boeuf (collier) 2 p’ti potimarrons 5 figues sêchées Un chti’peu de Miel 1 à 2 feuilles de salade par personne 40 cl de geuZe -> … Continuer la lecture

Publié dans Marie & François | Marqué avec | 2 commentaires

Huile aromatisée pour « le » pizza

Rien de très original en soi mais ça manquait dans la cuisine ! Pour agrémenter les pizzas « maison » (à tester avec une pâte levée au kéfir ?) rien ne vaut une bonne huile aromatisée ! Dans une belle bouteille, mettre … Continuer la lecture

Publié dans le 'OFF' | 2 commentaires

Cuisses de poulet à l’arachide et aux gombos

ingrédients: deux cuisses de poulet (650g) quelques oignons (200g) de la pâte d’arachide (70g) de la purée de piment 200g de gombos trois tomates (270g) un citron (zeste et jus, on y avait aussi pensé..) (150g) quelques gousse d’ail (25g) … Continuer la lecture

Publié dans Hélène & Matthieu | Marqué avec | 4 commentaires

Tarte chocolatée aux agrumes

Ingrédients : La pâte : 125g de beurre doux 300g de farine 150g de sucre roux 1 oeuf 5 cl de lait 50g de cacao amer Le battu : 2 citrons (non traités) 1 orange 1 limette (citron vert) 3 … Continuer la lecture

Publié dans Jeanne & Jeff | Marqué avec | 2 commentaires

Défi numéro quatre – minimal

salir le moins de vaisselle possible maximum cinq euros par personne pour les ingrédients lettre Z obligatoire une fois-et une seule-dans l’ensemble des ingrédients Publier avant le 24 octobre (suivez nos regards…)

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Bortsch De moules aux Gromperekichelcher

Ingrédients (pour 5 personnes): -Bortsch & Moules: 3 kg de moules 3 belles betteraves 3 carottes 2 bulbes de fenouil 3 tomates 1 bouquet d’aneth Du Raifort (pas mal…sinon vous pouvez mettre du wasabi…) Une bonne tête d’ail 2 oignons … Continuer la lecture

Publié dans Marie & François | Marqué avec | 3 commentaires

À la pêche au thon

J’fais mon footing au milieu des algues et des coraux Et j’fais mes pompes sur les restes d’un vieux cargo Gaby, oh Gaby, tu veux qu’j’te chante la mer Le long, le long, long des golfes Pas très clairs ingrédients … Continuer la lecture

Publié dans Hélène & Matthieu | Marqué avec | 3 commentaires