Archives de catégorie : Jeanne & Jeff

Défi n°31 : Curry jaune de fruits de mer

Ingrédients du Curry Jaune: 4 feuilles de citronnier – Kaffir, 1 morceau de racine de gingembre Le zeste d’un citron vert 1 morceau de racine de Galanga 1 tige de citronelle fraiche 4 gousses d’ail Quelques branches de coriandre fraiche … Continuer la lecture

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Défi n°30 : Exquis Cadavre

Bon. On vient de voir que ça fait presque un an que perso on n’a rien posté… On se motive, on retrousse ses manches, ses babines et ses méninges, et on y retourne ! Chacun prendra comme point de départ … Continuer la lecture

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Défi n°27 : Poulpe Fiction

Scène 1 : Des spaghetti (bien épais cuits Al Dente), Scène 2 : Des poireaux, des carottes, des oignons, des tranches de poulpe sautés au Wok et arrosés de vin blanc et de crème, Scène 3 : Servir les spaghetti … Continuer la lecture

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Défi n°26 : Corée du Sud – Grèce – 2/0 – 12 juin 2010

Bon on était à la bourre et sans télé pour se faire ça en live le 12 juin… donc à la place on a dégusté ce défi hier soir devant Black Dynamite :

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Défi n°25 : Crêpes chelous mais bonnes (feat. Juju & Jaja)

Nos deux charmantes invitées ont débarqué comme prévu avec trois ingrédients…assez imprévus! C’est là tout le charme du défi… On s’est donc retrouvés à devoir composer un repas avec: des crêpes SUCRÉES toutes prêtes des bananes bien mûres un bocal … Continuer la lecture

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Défi n°24 – JANE (par Jeff)

Velouté d’hiver Ingrédients : Jambon Ail Navet Échalotes Pomme de terre Crème fraiche Parmesan Faire dorer à sec, les échalotes, le navet et la pomme de terre. Ajouter de l’eau et laisser cuire 10 min. Mixer en ajoutant le jambon, … Continuer la lecture

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Défi n°24 … J – E – F (par Jeanne)

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Défi n°23 : Eclairs à la crème de poireaux

Une pâte à choux, un poireau revenu à sec puis haché menu, un peu de crème fraîche fraîchement fouettée, du parmesan râpé pour le style. Disposer la pâte en forme d’éclair sur du papier sulfurisé et faire cuire. Monter une … Continuer la lecture

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Défi n°22 : Les The Crazy Electronic Mojitos

Ingrédients : Quelques pommes de terre Deux petits choux fleurs Un poireau Un bouquet de menthe Des citrons verts Éplucher et couper les légumes en petits dés. Faites cuire les légumes dans un grand volume d’eau légèrement salée pendant 30 … Continuer la lecture

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Défi n° 21 : Bœuf cru revival

Nous gardons un souvenir de malade de notre 2ème défi : la salade de bœuf cru à la thaï ! … et c’était aussi bon que dans nos mémoires ^^ Et ce soir, vu qu’on a trop mangé à midi, … Continuer la lecture

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