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samedi 30 août 2008

Défi n°15 : 4 saveurs 2 plats 1000 possibilités

Par Jeanne & Jeff, samedi 30 août 2008 à 15:14 :: Défis

  • Contrainte positive : Utiliser les 4 saveurs de base réparties sur 2 plats
  • Contrainte négative : Pas de dessert
Le but est de jouer sur les associations sucré / salé / amer / acide sans faire dans le gloubiboulga : il n'est pas conseillé d'associer les 4 saveurs dans le même plat !

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mardi 19 août 2008

Anniversaire Duel de Gamelle

Par Hélène & Matthieu, mardi 19 août 2008 à 00:11 :: Le concept

Il se trouvait que nous étions huit gamelleux, à être en même temps à Strasbourg... l'occasion était toute trouvée !

  • Tortilla, saucisson de foie (Marie V.)
  • Galettes de pois chiches, tapenade à la coriandre, pesto, guacamole (Hélène & Matthieu)
  • Sashimi de saumon, guacamole, carottes jaunes, tiramisu (Jeanne & Jeff)
  • Makisushis traditionnels & sucrés (Léa & Loïc)
  • Champignons farcis, crevettes au wok & Charlotte aux fruits rouges (Marie & François)

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